Etsi verkkokaupasta ...

    Suche

    Kasviöljyt ravitsemukseen / keittiöön

     

    Jokainen meistä hyödyntää kasviöljyjä keittiössä. Mutta rasva ei ole vain rasvaa, vaan öljyn laadulla on merkitystä! Me suosittelemme käyttämään luonnollisia eli kylmäpuristettuja kasviöljyjä, ja luopumaan raffinoiduista eli puhdistetuista öljyistä ja rasvoista mahdollisuuksien mukaan. 

    Useimmat kylmäpuristetut öljyt eivät kuitenkaan sovellu paistamiseen ja leivontaan eli raskaaseen lämmitykseen, koska öljyissä on yksinkertaisesti liian alhainen kiehumispiste. Luonnolliset kasviöljyt, joissa on runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, ovatkin ihanteellisia kylmään ruoanlaittoon eli salaatteihin ja smoothieihin, tai lämpimien ruokien jälkimarinointiin (esim. 1-2 tl hampunsiemenöljyä valmiiden, kypsennettyjen vihannesten päälle). 

    Kookosöljymme sopii erinomaisesti myös korkeaan lämpötilaan. Luonnollinen luomukookosöljy on täydellinen esimerkiksi mausteisten ruokien, kakkujen ja keksien valmistamiseen. 

    Koska nykyihmisen ruokavalio sisältää yleensä vain vähän pähkinöitä ja siemeniä, meidän pitäisi muistaa käyttää laadukkaita luonnollisia kasviöljyjä myös sisäisesti, aina aika ajoin. Esimerkiksi mustakuminaöljy vahvistaa syksyllä immuunijärjestelmäämme, ja keväisin sitä suositellaan otettavaksi kuurina ennen allergiakauden alkamista. Pellavansiemenöljykuuri voi helpottaa stressaavina aikoina, ja henkistä vakautta voi tukea hampunsiemenöljyllä. Tällaiseksi kuuriksi suositellaan aikuiselle 1 TL:aa päivittäin 1- 3 kuukauden ajan.

     

     

    Moringaöljy, luomu Moringa oleifera seed oil
    Quick View
    z
    z