Me kohtaamme sokeria päivittäin monissa elintarvikkeissa, joissa emme epäile sitä olevan, kuten ketsupissa, makkarassa, teessä, vauvanruoassa ja monessa muussa. Lisäksi sokeri piiloutuu monien nimien, kuten glukoosin, fruktoosin, isoglukoosin, tärkkelyssokerin taakse, vain muutamia mainitaksemme.

Kaunis paketti jossa mainostetaan terveellisiä ainesosia ja ostaja on jo vakuuttunut siitä, että se on terveellinen tuote. Kuluttajan pettäminen on lastenleikkiä.

Sokerin kulutusta on tänään lähes mahdoton hallita. Franz Binderin ja Josef Wahlerin kirjan "Sokeri, makea viettelijä" mukaan keskivertokuluttaja (Saksassa) kuluttaa 45 kg puhdistettua sokeria vuodessa! Se on 25 tl päivässä ! Suuri sokerinkulutus saa pitkällä aikavälillä sairaaksi, aiheuttaa hampaiden rappeutumista ja paino-ongelmia. Makeasta piristeestä on tullut olennainen osa ruokavaliomme. Tärkeämpää on käyttää vaihtoehtoja kehon ja mielen pitämiseksi terveenä. Yhtenä vaihtoehtona tietoisempaa ruokavaliota kohti tarjoaa feeling aitoa koivasokeria Suomesta.

Koivusokeri tunnetaan paremmin kemiallisella nimellään ksylitoli ja se on sokerin korvike. Makeamakuisilla hiilihydraateilla on alhaisempi vaikutus verensokeritasoon. Sokerikorvikkeet metaboloituvat insuliinista riippumattomasti. Yksi syy siihen, miksi koivasokeri on ihanteellinen myös diabeetikoille. Sokerin korvikkeita ei pidä sekoittaa synteettisisiin makeutusaineisiin, kuten sakkariiniin ja aspartaamiin, joita pidetään terveydelle haitallisina.

Ksylitolia löytyy luonnollisena sokerialkoholina hedelmissä, vihanneksissa, viljoissa ja eri puiden kuorissa,esim. koivussa. Koivusokeria saadaan monimutkaisella valmistusprosessilla, joka tekee koivusokerista suhteellisen kalliin pöytäsokeriin verrattuna. 

Jokainen, joka tietää suomalaisen sokerin edut, käyttää sitä mielellään keittiössä:

• Koivusokerilla on antibakteerinen vaikutus ja se tasapainottaa happoja ja emäksiä ihmiskehossa.

• Se estää hiiva- ja sienibakteerien kehitystä> ihanteellinen suoliston puhdistamiskuuriin!

• Glykeeminen indeksi on noin 14 kertaa matalampi kuin kotitaloussokerissa. Toisin sanoen, veressä on vähemmän sokeria syömisen jälkeen> ruokahalu vähenee!

• Kalsiumin imeytyminen luukudokseen helpottuu, mikä vahvistaa luita ja tuki- ja liikuntaelimiä!

• Koivusokerissa on puolet vähemmän kaloreita kuin pöytäsokerissa, joten sitä voidaan käyttää ruokavalion tukemiseen.

• Auttaa ummetuksessa.

• Sopii diabeetikoille

• Stimuloi syljen tuotantoa ja johtaa hammaskiilteen uudelleen mineralisoitumiseen. Tehokas hampaiden rappeutumista vastaan, vahvistaa hammaskiillettä ja suojaa ikeniä. Tämä positiivinen vaikutus on tieteellisesti todistettu, joten monet hammaslääkärit suosittelevat asiakkaitaan ksylitolin syömistä ruokailun jälkeen. 

Koivusokerin käytöstä:

- Koska koivusokeri ei tarjoa kasvualustaa sienilajeille, se ei sovellu hiivan kanssa yhteen.

- Koirilla ja kissoilla ei saa käyttää koivusokeria koska niiltä puuttuu erityinen entsyymi koivusokerin aineenvaihduntaa varten. HUOMIO: Ei saa käyttää eläimillä!!!

- Alussa koivusokeri voi ruoansulatuksessa vaikuttaa sitä edistävästi. Siksi se pitäisi sisällyttääruokavalioon vähitellen.

Muutoin koivusokeria käytetään suhteessa 1: 1 kuten sokeria. Se sopii makeuttamiseen, leipomiseen ja keittämiseen. Makeutusaine on kuten tavanomainen kotitaloussokeri, mutta sillä on suussa miellyttävä, hiukan jäähdyttävä tunne. Voit korvata tavallisten reseptiesi sokerin yksinkertaisesti koivasokerilla. 

Hinnat:

1 kg koivusokeri kristalli - EUR 16,80
3 kg koivusokeri kristalli - EUR 45,00 (norm. EUR 50,40)
5 kg koivusokeri kristalli - EUR 67,50 (norm. EUR 84,00)

Tuotenumero:
1 kg  koivusokeri kristalli | 8400
3 kg koivusokeri kristalli | 8403
5 kg koivusokeri kristalli | 8405